Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Trong các loại quà bánh của người Tày, Nùng ở Cao Bằng, cao chằng là một loại bánh bình dân, có hương vị đậm đà, thanh nhẹ, hợp khẩu vị và được nhiều người ưa thích....

Khi những cánh hoa đào, hoa mận, hoa lê bung nở đung đưa trong gió cũng là lúc hơn 50 hộ dân tộc Nùng An ở Làng du lịch cộng đồng (DLCĐ) Phja Thắp, xã Quốc Dân (Quảng Uyên) rộn ràng đón Tết. Người dân nơi đây đón Tết cổ truyền với nhiều phong tục độc đáo, thể hiện nét văn hóa truyền thống giàu bản......

Trong tiết xuân ấm áp, khắp các bản làng của người Tày, Nùng (Quảng Uyên) đâu đâu cũng rộn rã tiếng cười nói, tiếng dao thớt lanh canh, tiếng vang từ những bước chân vội vã trên từng nếp nhà sàn, thôi thúc chúng tôi tìm về Quảng Uyên để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của người Tày, Nùng....

Những ngày này, xóm Bó Tờ, thị trấn Hòa Thuận (Phục Hòa) có thêm niềm vui mới khi vừa đón Bằng công nhận Làng nghề đường phên truyền thống....

Những phiên chợ cuối năm ở vùng cao trên địa bàn tỉnh của đồng bào dân tộc thiểu số rực rỡ sắc màu với những nét riêng, đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc. Đến chợ, người dân không chỉ mua bán những mặt hàng thiết yếu hằng ngày mà còn gặp gỡ, trao gửi tình cảm với mọi người....

Chè sắn vàng sánh, thơm phức mùi gừng nồng ấm, mùi đường hoa mai ngọt quyện với nước cốt dừa béo ngậy là món ăn rất hấp dẫn trong mùa đông. Khi chiều đến, thực khách thư thả nhâm nhi bát chè sắn ấm nóng bỗng thấy trong lòng bình yên đến lạ....

Mùa đông, dạo quanh các tuyến phố của Thành phố để thưởng thức những món quà vặt thơm ngon, như: hạt dẻ, bánh trôi, bánh đúc, bánh áp chao thịt vịt nóng hổi…, du khách sẽ bị say lòng. Đặc biệt, có một loại bánh vừa lạ vừa quen mà khi nghe tên đã khiến du khách ấn tượng, đó là bánh hồ lô....

Nhớ mùa thu, theo dòng trong xanh của hai con sông Bắc Vọng, Quây Sơn mang mạch nguồn tưới tắm non nước Trùng Khánh sẽ thấy những kỷ niệm đẹp giữ mãi trong lòng. Miền “cổ tích” ấy luôn gợi nhớ những ký ức xanh thẳm về quê hương....

Chè dây - đặc sản chỉ có ở vùng núi đá của Cao Bằng, nhưng chất lượng chè dây ngon nhất phải kể đến xã Đa Thông (Thông Nông). Ở đây, chè dây có vị ngọt, đắng, tính mát, sau khi phơi sấy chè có phấn trắng hay mốc trắng bám quanh lá. Từ nhiều đời nay, chè dây đã được người dân địa phương coi là loại......

Thác Bản Giốc - động Ngườm Ngao là một quần thể danh lam thắng cảnh hấp dẫn với phong cảnh đẹp, hang động kỳ thú và nét sinh hoạt của cư dân địa phương mang đậm bản sắc dân tộc....

“Mặt trời hồng lưng vách núi, lững lờ làn mây trắng/Con chim gì mà hót vui vang cả cánh rừng/Vui chân, vui chân ta cùng xuống chợ...”. Trong bản sắc văn hóa độc đáo của các dân tộc vùng cao phía Bắc, các phiên chợ tình dường như không còn xa lạ....

Nằm cách trung tâm thành phố Cao Bằng 60 km về phía Đông, huyện Trùng Khánh được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh sắc tuyệt đẹp cùng nhiều giá trị văn hóa độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Với tiềm năng, thế mạnh sẵn có, huyện đang tập trung mọi nguồn lực để phát triển du lịch....

Cái cò lặn lội bờ sông/Gánh gạo đưa chồng tiếng khóc nỉ non/Nàng về nuôi cái cùng con/Để anh đi trẩy nước non Cao Bằng. Vẻ đẹp của xứ sở thần tiên Cao Bằng chẳng phải lẽ tự nhiên mà đi vào thơ ca. Mảnh đất nơi địa đầu của Tổ quốc được đất trời ban tặng nhiều sản vật thiên nhiên mà không phải nơi nào......

Ẩn mình giữa rừng núi của miền biên viễn Trùng Khánh, hồ Bản Viết tựa như chốn bồng lai tiên cảnh với nét hấp dẫn riêng biệt. Hồ Bản Viết là lựa chọn thú vị dành cho du khách say mê khám phá, yêu vẻ đẹp thiên nhiên yên bình, thơ mộng....

Không ai biết bánh khẩu sli có từ bao giờ, nhưng với nhiều người già ở xóm Nà Giàng, xã Phù Ngọc (Hà Quảng), từ nhỏ họ đã thấy bố mẹ thường làm khẩu sli để ăn trong dịp lễ, tết....

Mác cai rừng (theo tiếng địa phương) mang đậm phong vị chua của núi rừng, thanh mát và có mùi thơm. Vị chua đặc biệt của loại quả này đã góp phần làm phong phú và tạo nên nét đặc trưng rất riêng cho các món ăn khi chế biến cùng....

Với người Tày, Nùng ở Cao Bằng, Rằm tháng Bảy là một trong hai cái Tết quan trọng nhất của năm, sau Tết Nguyên đán. Năm nào cũng vậy, cứ gần đến ngày Rằm tháng Bảy là người dân khắp nơi ở Cao Bằng lại tất bật đi chợ chuẩn bị đồ để “ăn rằm”....

​​​​​​​Hồ Thang Hen được công nhận là Danh thắng quốc gia theo Quyết định số 53/2001/QĐ-BVHTTDL ngày 28/12/2001 của Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch. Địa danh hồ Thang Hen được nhắc đến như là một trong những địa chỉ du lịch sinh thái nổi bật, hấp dẫn ở Cao Bằng. Đến với hồ Thang Hen là đến với quần......

Nói đến đồng bào dân tộc Mông là nói đến sức sống mãnh liệt, trí tuệ của cộng đồng quần cư sinh sống trên những dãy núi cao biên cương hình thành nên “văn hóa núi đá” đặc sắc, phong phú. Một trong những nét văn hóa độc đáo đó là ẩm thực từ hạt ngô vàng bà con trồng hốc đá trên núi cao......

Là một tỉnh miền núi nơi địa đầu Tổ quốc, Cao Bằng không có những công trình kiến trúc hoành tráng, không có những khu du lịch được đầu tư lớn nhưng phong cảnh núi rừng với thiên nhiên hùng vĩ nơi đây đã níu chân biết bao du khách!Nằm tại vùng Đông Bắc của Việt Nam, phía Tây giáp với Tuyên Quang và......