1

Lạp sườn – quà tặng đặc sản Cao Bằng

  •   28/03/2024 10:26:50 PM
  •   Đã xem: 235
  •   Phản hồi: 0
Khi du lịch Cao Bằng, một món ăn mà du khách có thể thưởng thức ngay và mua về làm quà cho người thân, đó chính là lạp sườn Cao Bằng. Món ăn được hòa quyện bởi mùi thơm của nắng vùng cao, vị thơm, ngọt của thịt lợn miền núi. Tất cả những hương vị đặc biệt ấy được gửi trọn trong món lạp sườn Cao Bằng, khiến ai đã một lần thưởng thức đều thật khó quên.
bánh mò mè

Ẩm thực truyền thống mùa lễ hội ở Cao Bằng có gì hấp dẫn?

  •   20/02/2024 03:32:42 AM
  •   Đã xem: 296
  •   Phản hồi: 0
Mùa xuân ở Cao Bằng có rất nhiều lễ hội được tổ chức, từ hội chùa, đền đến hội lồng tồng ở các xóm, xã, huyện. Một điều không thể thiếu trong lễ hội là các món ăn truyền thống của người dân bản địa bày bán như món quà lộc đầu năm.
Độc đáo bánh chưng lưng gù của người Dao Tiền Cao Bằng

Độc đáo bánh chưng lưng gù của người Dao Tiền Cao Bằng

  •   07/02/2024 09:09:53 PM
  •   Đã xem: 302
  •   Phản hồi: 0
Bánh chưng lưng gù là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Dao Tiền ở Cao Bằng. Món ăn mang đặc trưng hương vị núi rừng đã tạo ra nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng cao.
3 IMG 0177

Video Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2023

  •   24/12/2023 03:58:46 AM
  •   Đã xem: 571
  •   Phản hồi: 0
Hội thi năm nay quy tụ 9 đơn vị tham dự là các nhà hàng, khách sạn, khu, điểm du lịch, homestay trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Các đơn vị tham dự Hội thi đã chế biến 18 món ẩm thực truyền thống, đặc sắc các dân tộc trong tỉnh như: Gà bản hầm hạt dẻ, cháo bẹ rau măng, bánh cuốn ngô, cá suối kho mác mật, lẩu thắng cố hương Phjắc Chặc, nộm thịt bò một nắng, lạp sườn rán, vịt cỏ tiềm…
Phóng sự ảnh: Khám phá bí kíp làm tương Mẹc Cảng

Phóng sự ảnh: Khám phá bí kíp làm tương Mẹc Cảng

  •   20/12/2023 06:00:17 AM
  •   Đã xem: 779
  •   Phản hồi: 0
Nghề làm tương Mẹc Cảng (tương lúa mì) ở xóm Thông Huề, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng đã có từ lâu đời. Đến nay, trong xóm vẫn còn hơn 20 hộ dân đang bảo lưu và phát triển công thức làm tương một cách chuyên nghiệp.
Phóng sự ảnh:  Bánh trôi Cao Bằng - món ăn đường phố được ưa chuộng

Phóng sự ảnh: Bánh trôi Cao Bằng - món ăn đường phố được ưa chuộng

  •   18/12/2023 09:23:54 AM
  •   Đã xem: 352
  •   Phản hồi: 0
Bánh trôi (coóng phù) là món ăn ẩm thực đường phố quen thuộc đối với thực khách trong tỉnh Cao Bằng cũng như du khách đến tham quan du lịch. Mỗi khi thời tiết chuyển mùa se lạnh, trên mỗi tuyến phố, đâu đâu chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp những hàng quán bánh trôi nóng hổi với hương thơm không thể cưỡng nổi.
Rượu nếp 3

Ăn gì sáng nay: Rượu nếp hấp trứng (Bài 1)

  •   16/12/2023 08:26:15 AM
  •   Đã xem: 447
  •   Phản hồi: 0
Nhắc đến cơm rượu, chắc hẳn ai cũng nghĩ đây là một món ăn chơi với cách chế biến đặc biệt từ nếp được ủ lên men, thường được dùng phổ biến trong ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5. Nhưng tại thành phố Cao Bằng, món cơm rượu nếp hấp trứng lại được nhiều người biết đến như một món đặc sản miền Non nước.
ốc vặt

Thành phố Cao Bằng – nơi “trăm món ăn vặt đều ngon”

  •   16/12/2023 07:13:12 AM
  •   Đã xem: 630
  •   Phản hồi: 0
Nếu bạn là một người có “tâm hồn ăn uống”, bạn sống tại Cao Bằng hoặc bạn sắp có chuyến du lịch thăm thú mảnh đất xinh đẹp này thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy.

Bánh khảo Cao Bằng – món quà mang đậm dấu ấn miền Non nước

  •   15/12/2023 03:56:54 AM
  •   Đã xem: 536
  •   Phản hồi: 0
Bánh khảo từ lâu đã được coi như một thứ lương khô của người dân tộc Tày, Nùng ở Cao Bằng. Trước đây, bánh chỉ được làm vào dịp Tết. Nhưng ngày nay, do nhu cầu của thực khách, bánh khảo được sản xuất quanh năm và trở thành một đặc sản - món quà mang đậm dấn ấn miền Non nước Cao Bằng.
Quán Yên – hương vị cơm mẹ nấu

Quán Yên – hương vị cơm mẹ nấu

  •   11/12/2023 06:35:12 AM
  •   Đã xem: 316
  •   Phản hồi: 0
Quán Yên toạ lạc tại số nhà 22, đường Sông Hiến (thành phố Cao Bằng) là nhà hàng phục vụ những món cơm nhà đặc trưng Cao Bằng - ngon như cơm mẹ nấu. Bước tới quán, dường như mọi âu lo trong cuộc sống sẽ tạm gác lại bên ngoài, bởi nơi đây mang đến cho bạn những phút giây nhẹ nhàng và an yên!
Độc đáo đặc sản OCOP huyện Nguyên Bình, Cao Bằng

Độc đáo đặc sản OCOP huyện Nguyên Bình, Cao Bằng

  •   11/12/2023 06:17:12 AM
  •   Đã xem: 299
  •   Phản hồi: 0
Trong thời gian qua, huyện Nguyên Bình đã tích cực triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đến các xã, thị trấn. Thông qua chương trình, các sản phẩm đạt OCOP đã góp phần phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương. Tính đến nay, Nguyên Bình đã có 12 sản phẩm tiêu biểu đạt OCOP.
Nâng Cafe - quán cafe nhà đất tại Cao Bằng

Nâng Cafe - quán cafe nhà đất tại Cao Bằng

  •   06/12/2023 04:22:16 AM
  •   Đã xem: 225
  •   Phản hồi: 0
Nằm ngay bên bờ sông Hiến mộng mơ, Nâng Cafe với thiết kế tổng thể dạng nhà đất mang đến cho du khách cảm giác an yên, tĩnh lặng và khung cảnh đậm chất hoài niệm. Sau hơn 3 năm hoạt động, Nâng Cafe đã trở thành điểm đến lý tưởng để thưởng thức những ly cafe thơm ngon và cho ra đời những tấm hình ngàn like.
3 IMG 0177

Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2023

  •   05/12/2023 09:56:45 PM
  •   Đã xem: 217
  •   Phản hồi: 0
Ngày 01/12/2023, tại Phố đi bộ Kim Đồng, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng đã diễn ra Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” năm 2023.
Nguyên Bình tổ chức hội thi chế biến món ăn “Miến dong - Ẩm thực miền sơn cước” và sáng tạo sản phẩm thủ công với hoa văn truyền thống của người Dao Đỏ, Dao Tiền

Nguyên Bình tổ chức hội thi chế biến món ăn “Miến dong - Ẩm thực miền sơn cước” và sáng tạo sản phẩm thủ công với hoa văn truyền thống của người Dao Đỏ, Dao Tiền

  •   03/12/2023 08:51:19 AM
  •   Đã xem: 336
  •   Phản hồi: 0
Ngày 01/12/2023, UBND huyện Nguyên Bình phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thi “Miến dong - Ẩm thực miền sơn cước” và sáng tạo hoa văn truyền thống của người Dao Đỏ, Dao Tiền năm 2023 nhằm chào mừng kỷ niệm 79 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2023); Lễ công bố Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia Tri thức dân gian Nghệ thuật trang trí hoa văn trên trang phục của người Dao Đỏ xã Vũ Minh, huyện Nguyên Bình. Sự kiện thu hút được đông đảo quần chúng nhân dân, du khách và các đơn vị thông tấn báo chí đến tham dự.
Hình 1 đại diện

Ngày hội Du lịch Non nước Cao Bằng tại Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 08-10/12/2023

  •   30/11/2023 06:24:00 AM
  •   Đã xem: 443
  •   Phản hồi: 0
Từ ngày 08-10/12/2023, tại Phố đi bộ Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội, tỉnh Cao Bằng sẽ tổ chức Ngày hội Du lịch Non nước Cao Bằng năm 2023.
Các sản phẩm OCOP của huyện Bảo Lạc

Các sản phẩm OCOP của huyện Bảo Lạc

  •   28/11/2023 06:15:53 AM
  •   Đã xem: 346
  •   Phản hồi: 0
Trong chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), huyện Bảo Lạc đã xây dựng thành công 07 sản phẩm đạt thương hiệu OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây cũng là tín hiệu đáng mừng góp phần từng bước nâng cao giá trị hàng nông sản địa phương.
Ảnh

Cốm hạt dẻ

  •   27/10/2023 06:40:13 AM
  •   Đã xem: 413
  •   Phản hồi: 0
Những cơn gió heo may ùa về cũng là lúc người Tày, Nùng ở Cao Bằng làm cốm hạt dẻ, sự ngọt ngào, tinh tế của thứ quà vùng biên cương như níu chân du khách.

Các tin khác

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây