Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Trong kho tàng văn hóa các dân tộc Việt Nam, trang phục là một trong những yếu tố hết sức quan trọng để cấu thành bản sắc văn hóa của mỗi cộng đồng, tộc người. Trang phục biểu hiện của phong tục, tập quán dân tộc, phản ánh đời sống lao động, những gia trị về mặt tâm linh, quan niệm của con người về......

Gà tiềm bí đỏ là một món ăn có vị thanh ngọt, giúp giải nhiệt, được nhiều người yêu thích, dùng nhiều vào mùa hè. Cả bí đỏ và gà đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, kết hợp lại được một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe....

Bánh gio (bánh tro) là món ăn độc đáo, hấp dẫn của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Bánh được làm nhiều nhất vào dịp tết Đoan ngọ (5/5 Âm lịch) với quan niệm nếu ăn loại bánh này và một số loại quả có thể xua đuổi được sâu bọ, bệnh tật....

Nghề làm hương truyền thống Phja Thắp thuộc xóm Đoàn Kết, xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Nghề làm hương Phja Thắp có từ lâu đời, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Cụm Phja Thắp có 49 hộ, 100% người Nùng, tất cả các hộ đều duy trì nghề làm hương. Nguyên liệu để làm hương Phja......

Từ món ăn dân dã của quê hương, thạch đen, thạch trắng, thạch xỏm đeng thơm dịu hương đất - trời - nắng - gió của miền Non nước Cao Bằng đã trở thành đặc sản nức tiếng được nhiều thực khách gần xa yêu thích. Nhiều sản phẩm thạch nơi đây cũng được sản xuất và đóng gói theo quy trình hiện đại đạt tiêu......

Sản phẩm thổ cẩm không chỉ dừng lại ở giá trị của Di sản mà còn có tiềm năng để phát triển du lịch. Vậy, làm thế nào để đánh thức được tiềm năng này? Nghệ nhân Nông Thị Thược, xóm Luống Nọi, xã Ngọc Đào, huyện Hà Quảng đã làm được điều đó. Bà luôn tâm huyết, nuôi dưỡng, vực dậy nghề truyền thống......

Cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 30 km trên tuyến giao thông đến Khu di tích Quốc gia đặc biệt Pác Bó, chợ Nà Giàng (xã Ngọc Đào, huyện Hà Quảng) là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ mỗi khi đi qua tuyến đường này. Từ Nà Giàng, du khách có thể đi tham quan các điểm như: Khu di tích Quốc gia đặc......

Ẩm thực miền non nước Cao Bằng vừa phong phú, đa dạng lại hài hòa và tinh tế đã tạo ra dấu ấn riêng biệt trong tâm trí du khách. Với xu thế phát triển du lịch chung, ẩm thực Cao Bằng hứa hẹn sẽ là một sản phẩm du lịch hấp dẫn đối với du khách....

Nghề làm ngói máng hay còn gọi là ngói âm dương ở xóm Lũng Rì, xã Tự Do, huyện Quảng Hòa được sản xuất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công và có truyền thống từ lâu đời. Trải qua biết bao năm tháng, đến nay, nghề làm ngói máng vẫn tồn tại và khẳng định được vị trí riêng trên thị trường....

Đối với các dân tộc ở Cao Bằng, ngô là loại cây trồng quan trọng trong đời sống sinh kế của bà con. Từ nguồn lương thực này, họ đã chế biến thành nhiều món ăn độc đáo với hương vị đậm đà, khó quên. Trong đó phải kể đến bánh ngô non....

Chào mừng ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6, ngày 31/5/2023, Công đoàn bộ phận và Chi đoàn Thanh niên Trung tâm Văn hóa và Thông tin du lịch tỉnh đã tổ chức buổi trải nghiệm làm bánh kem cho con em viên chức, người lao động đang công tác tại đơn vị....

Bánh trứng kiến là một trong những món “không thể bỏ lỡ” của những thực khách yêu đặc sản vùng cao. Dù không có hình thức bắt mắt, nhưng bánh trứng kiến có hương vị độc đáo rất riêng và điểm hấp dẫn du khách nhất chính là phần nhân bánh....

Cao Bằng không chỉ có phong cảnh trữ tình, thơ mộng mà còn có nền ẩm thực độc đáo ở việc đa dạng trong cách chế biến món ăn và sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị đặc trưng của các dân tộc. Du lịch Cao Bằng dịp 30/4 - 1/5 này, du khách dành thời gian thưởng thức món ngon miền non nước và có thể......

Vừa qua tạp chí Traveller - chuyên trang du lịch nổi tiếng của Australia đã đưa món bánh cuốn Việt Nam vào top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới trong năm 2023, khuyến khích các du khách nên thưởng thức....

Phát triển làng nghề gắn với du lịch cộng đồng (DLCĐ) là hướng đi được xã Phúc Sen (Quảng Hòa) hướng đến trong giai đoạn hiện nay. Để các làng nghề đáp ứng được mục tiêu vừa bảo tồn vừa gắn kết với DLCĐ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, xã tiếp tục có những chính sách, giải pháp phù hợp......

Một trong những lí do khiến du khách ấn tượng, vấn vương các hội Xuân ở Cao Bằng chính là yếu tố ẩm thực. Đây không chỉ là nét đẹp văn hóa tinh thần mà còn thể hiện mối quan hệ hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, trời đất....

Xóm Nà Gọn, thị trấn Nguyên Bình (huyện Nguyên Bình) nằm yên bình bên dòng suối trong xanh thơ mộng, là nơi quần tụ hơn 50 nóc nhà của đồng bào Dao Đỏ. Nơi đây không chỉ giữ gìn bản sắc văn hóa với nhiều nét đẹp độc đáo như: lễ cấp sắc, lễ cưới, nghề thêu thổ cẩm... mà còn đang giữ gìn, bảo tồn nghề......

Đến với Hội Xuân Nguyên Bình năm Quý Mão 2023, du khách vô cùng ấn tượng xen lẫn sự thán phục trước món xôi ngũ sắc của bà con các dân tộc nơi đây. Chỉ từ những hạt nếp bản địa và những nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng, các đội thi đã biến món xôi ngũ sắc thành những tác phẩm nghệ thuật....

Trên địa bàn tỉnh có nhiều dân tộc thiểu số (DTTS) sinh sống từ rất lâu đời. Mỗi dân tộc có đời sống văn hóa riêng biệt độc đáo, những nét văn hóa điển hình được thể hiện rất đa dạng qua cuộc sống thường nhật (ăn, mặc, ở, lao động sản xuất). Song, để nhận biết và phân biệt rõ nét từng dân tộc trong......

Mỗi độ cuối tháng chạp, nhiều cơ sở sản xuất bánh chưng gia truyền trên địa bàn thành phố Cao Bằng lại tấp nập khách vào ra, các căn bếp luôn đỏ lửa, thơm mùi lá dong, mùi nếp, mùi đỗ......