Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Nếu những dãy núi đá tạo nên diện mạo cảnh quan thiên nhiên đẹp kỳ vĩ của Công viên địa chất (CVĐC) Toàn cầu Non nước Cao Bằng thì từng viên đá hiện diện làm nên công trình nhà sàn đá, cổng đá, tường rào đá... hình thành không gian kiến trúc cổ độc đáo đại diện cho dân tộc Tày, Nùng, Mông, Dao, Sán......

Bên cạnh vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ, nhiều giá trị đa dạng sinh học độc đáo và đặc biệt là các giá trị di sản địa chất, Cao Bằng còn là nơi hội tụ của nhiều di tích lịch sử, khảo cổ học nổi tiếng, nhiều truyền thống văn hóa dân tộc đa dạng, đậm đà bản sắc... Những giá trị di sản này đã và đang......

Không ai biết bánh khẩu sli có từ bao giờ, nhưng với nhiều người già ở xóm Nà Giàng, xã Phù Ngọc (Hà Quảng), từ nhỏ họ đã thấy bố mẹ thường làm khẩu sli để ăn trong dịp lễ, tết....

Cao Bằng có bề dày lịch sử văn hóa truyền thống lâu đời, đa dạng và phong phú với nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống tạo nên một bức tranh văn hóa dân tộc đa sắc màu. Mỗi dân tộc có một bản sắc văn hóa riêng biệt....

Mác cai rừng (theo tiếng địa phương) mang đậm phong vị chua của núi rừng, thanh mát và có mùi thơm. Vị chua đặc biệt của loại quả này đã góp phần làm phong phú và tạo nên nét đặc trưng rất riêng cho các món ăn khi chế biến cùng....

Ngày hội “Phong lưu” - chợ tình là nét bản sắc văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc thiểu số miền Tây của Cao Bằng. Nhằm khôi phục, giữ gìn những giá trị văn hóa độc đáo đó, huyện Bảo Lạc sẽ tổ chức Ngày hội “Phong lưu” vào đúng ngày Rằm tháng Tám (âm lịch)....

UBND tỉnh đã ban hành quyết định phê duyệt danh mục sản phẩm chủ lực của tỉnh....

Với người Tày, Nùng ở Cao Bằng, Rằm tháng Bảy là một trong hai cái Tết quan trọng nhất của năm, sau Tết Nguyên đán. Năm nào cũng vậy, cứ gần đến ngày Rằm tháng Bảy là người dân khắp nơi ở Cao Bằng lại tất bật đi chợ chuẩn bị đồ để “ăn rằm”....

Cao Bằng là xứ sở của những cọn nước, các suối nguồn trong vắt và những chàng trai, cô gái tươi tắn trong sắc áo chàm. Những bộ trang phục của đồng bào dân tộc Cao Bằng phần lớn đều được làm bằng thổ cẩm. Vì vậy, nghề dệt thổ cẩm đã trở thành một nghề truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc......

Xóm Bản Giuồng, xã Tiên Thành (Phục Hòa) là ngôi làng cổ của người Tày với những mái nhà sàn và con người chăm chỉ lao động, cuộc sống yên bình, âm thầm gìn giữ vẹn nguyên những giá trị văn hóa truyền thống hòa với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng… đã tạo nên không gian cổ kính, đậm đà bản sắc của......

Cao Bằng là xứ sở của những cọn nước, các suối nguồn trong vắt và những chàng trai, cô gái tươi tắn trong sắc áo chàm. Những bộ trang phục của đồng bào dân tộc Cao Bằng phần lớn đều được làm bằng thổ cẩm. Vì vậy, nghề dệt thổ cẩm đã trở thành một nghề truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc......

Cao Bằng được du khách thập phương biết đến với những địa điểm du lịch tuyệt đẹp, như: Thác Bản Giốc, động Ngườm Ngao, Khu di tích Quốc gia đặc biệt Pác Bó, Khu du lịch sinh thái Phja Oắc - Phja Đén, hồ Thang Hen... Du khách có thể đến với Cao Bằng vào bất cứ mùa nào, trên nhiều cung đường khác nhau......

Văn hóa ẩm thực Cao Bằng rất độc đáo gợi nhớ về những hương vị vùng cao không lẫn với miền quê nào khác. Được thưởng thức một lần, thực khách sẽ có ấn tượng và nhớ mãi....

Đến Cao Bằng vào khoảng tháng 4, tháng 5, du khách được thưởng thức bánh trứng kiến - món bánh đặc sản của người dân nơi đây. Bánh trứng kiến được làm ra từ bột gạo nếp, trứng kiến, cùng lá non của cây vả....

Mùa hè là thời điểm những món ăn giải nhiệt bắt đầu đắt khách, trong đó không thể thiếu thạch đen - món ăn quen thuộc với người Cao Bằng. Ngoài tác dụng giải nhiệt, thạch đen còn được sử dụng để chữa bệnh....

Dù là một món ăn mới được người dân nghĩ ra gần đây nhưng món bún ngô, bún cẩm Cao Bằng đang tạo được sức hút riêng với nhiều khách hàng ở các tỉnh, thành phố trong cả nước vì hương vị độc đáo....