Ẩm thực Cao Bằng

Quả mác noạng

07/08/2018 05:06:00 PM
Đã xem: 3936
Phản hồi: 0

Quả mác noạng ăn có vị bùi, thơm ngọt, thanh mát, giòn sần sật rất khác lạ; phụ nữ mang thai và trẻ em đều có thể ăn được.

Xôi ngũ sắc - hương vị của non nước Cao Bằng

11/07/2018 10:56:00 AM
Đã xem: 3563
Phản hồi: 0

Văn hóa ẩm thực Cao Bằng rất độc đáo gợi nhớ về những hương vị vùng cao không lẫn với miền quê nào khác. Được thưởng thức một lần, thực khách sẽ có ấn tượng và nhớ mãi.

Hấp dẫn bánh trứng kiến

11/07/2018 10:52:31 AM
Đã xem: 2590
Phản hồi: 0

Đến Cao Bằng vào khoảng tháng 4, tháng 5, du khách được thưởng thức bánh trứng kiến - món bánh đặc sản của người dân nơi đây. Bánh trứng kiến được làm ra từ bột gạo nếp, trứng kiến, cùng lá non của cây vả.

Thạch đen - món ăn giải nhiệt mùa hè

11/07/2018 10:50:44 AM
Đã xem: 14184
Phản hồi: 0

Mùa hè là thời điểm những món ăn giải nhiệt bắt đầu đắt khách, trong đó không thể thiếu thạch đen - món ăn quen thuộc với người Cao Bằng. Ngoài tác dụng giải nhiệt, thạch đen còn được sử dụng để chữa bệnh.

Bún ngô, bún cẩm

11/07/2018 10:47:58 AM
Đã xem: 2353
Phản hồi: 0

Dù là một món ăn mới được người dân nghĩ ra gần đây nhưng món bún ngô, bún cẩm Cao Bằng đang tạo được sức hút riêng với nhiều khách hàng ở các tỉnh, thành phố trong cả nước vì hương vị độc đáo.