Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Ngọt lành bánh khảo Cao Bằng

Bánh khảo là một trong những tinh hoa ẩm thực truyền thống, mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào các dân tộc tỉnh Cao Bằng. Món bánh này biểu tượng cho sự sum vầy, no ấm và là món quà ngọt ngào gắn với mỗi độ Tết đến, xuân về trên miền non nước địa đầu Tổ quốc.

Người Lô Lô Đen đánh thức mạch nguồn du lịch cộng đồng ở Khuổi Khon Cao Bằng

Con đường dẫn đoàn chúng tôi đến Làng du lịch cộng đồng Khuổi Khon, xã Hưng Đạo cách trung tâm xã Bảo Lạc chừng 16km. Xe chậm rãi men theo triền dốc, từ những khúc cua gấp giữa núi đá, sương phủ trắng trên vai núi, từng mảng mây mỏng trôi chậm bên những ngọn cây, làn sương sớm quấn nhẹ quanh những mái nhà sàn thấp thoáng phía xa, tôi có cảm giác mình đang bước vào một vùng ký ức, nơi nhịp sống còn giữ trọn vẻ mộc mạc của người Lô Lô Đen Cao Bằng.

Ra mắt Câu lạc bộ hát Then, đàn Tính, hát dân ca, dân vũ tổ dân phố 2, phường Nùng Trí Cao, tỉnh Cao Bằng

Tối 14/12/2025, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tỉnh Cao Bằng tổ chức Chương trình ra mắt Câu lạc bộ (CLB) hát Then, đàn Tính, hát dân ca, dân vũ Tổ dân phố 2, phường Nùng Trí Cao.

Thổ cẩm Cao Bằng – Báu vật văn hóa từ đôi tay người phụ nữ Tày

Giữa miền Non nước Cao Bằng, thổ cẩm của người Tày hiện lên qua những tấm vải rực rỡ sắc màu – nơi kết tinh tri thức dân gian, tín ngưỡng và lối sống bao đời. Mỗi sợi chỉ, mỗi họa tiết hoa văn trên nền chàm như kể lại câu chuyện về con người và thiên nhiên miền biên viễn, tạo nên sức hút đặc biệt cho văn hóa Cao Bằng trong mắt du khách.

Khám phá điểm du lịch cộng đồng người Nùng An ở Phja Thắp

Phja Thắp (xã Quảng Uyên) những năm gần đây trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách yêu thích du lịch trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa bản địa. Nổi tiếng với nghề làm hương truyền thống của người Nùng An, làng Phja Thắp còn gây ấn tượng bởi các homestay mộc mạc, giàu bản sắc văn hóa, nơi du khách có thể hòa mình vào thiên nhiên và cảm nhận trọn vẹn nhịp sống yên bình nơi miền sơn cước.

Hội đàm lần thứ 15 giữa Văn phòng Thường trực, Ủy ban điều phối Cao Bằng (Việt Nam) và Tổ Công tác liên ngành, Ủy ban điều phối Quảng Tây (Trung Quốc)

Vừa qua, tại điểm đầu nối cho du khách qua lại Khu cảnh quan thác Bản Giốc (Việt Nam) – Đức Thiên (Trung Quốc), Đoàn đại biểu Văn phòng Thường trực Ủy ban điều phối cấp tỉnh Cao Bằng và Đoàn đại biểu Tổ Công tác liên ngành Ủy ban điều phối Quảng Tây đã tổ chức Hội đàm lần thứ 15 nhằm đánh giá kết quả phối hợp thời gian qua và thống nhất các nội dung hợp tác trong thời gian tới.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 27, TỪ NGÀY 15-21/12/2025

Mở đầu bằng không khí sôi động của Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch “Món ngon miền Non nước”, ấn phẩm Thông tin Du lịch Non nước Cao Bằng – Tuần 27 giới thiệu những trải nghiệm hấp dẫn tại miền đất địa đầu Tổ quốc. Từ ẩm thực đặc sắc, các điểm đến tiêu biểu như Pác Bó, thác Bản Giốc, Phja Oắc – Phja Đén đến sắc màu văn hóa vùng cao và vẻ đẹp hồ Bản Viết, ấn phẩm mang đến gợi ý hành trình khám phá trọn vẹn Cao Bằng trong những ngày cuối năm, cùng thông tin thời tiết thuận lợi cho du khách.

Gạo nếp Hương – Hạt ngọc thơm xã Xuân Trường

Xuân Trường không chỉ nổi tiếng với các giống Lê vàng mà còn có gạo nếp hương hay còn gọi là nếp Đồng Mu, theo tiếng Tày “khẩu nua hom” nổi tiếng cả một vùng. Tên gọi được dùng nhiều nhất là nếp hương Bảo Lạc. Giống nếp này khác biệt bởi mùi thơm đặc trưng hòa quyện từ chất đất, nguồn nước, phảng phất sự thơm nồng từ khi còn là hạt thóc trên những đồng ruộng. Nếp hương Bảo Lạc đang vươn mình trở thành sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của địa phương.

Sản phẩm rèn của người Nùng An đạt chứng nhận OCOP

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) không chỉ đảm bảo cho chất lượng sản phẩm còn khẳng định giá trị văn hóa đặc trưng của từng địa phương. Tại Cao Bằng, dao Phúc Sen là một trong những sản phẩm tiêu biểu khi có ba cơ sở được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây là những địa chỉ uy tín giúp du khách dễ dàng lựa chọn sản phẩm chính hiệu.

Miến dong Cao Bằng trên hành trình vươn xa

Miến dong, một món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, từ lâu đã trở thành niềm tự hào ẩm thực của tỉnh Cao Bằng. Với 13 sản phẩm miến dong đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh, Cao Bằng đang khẳng định thương hiệu miến của địa phương trên bản đồ đặc sản ẩm thực cả nước.

Thạch Mác Púp Cao Bằng - Vị ngọt thanh khiết

Cao Bằng không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan và văn hóa, mà còn bởi những món thạch mang hương vị bản địa đặc trưng. Trong số đó, thạch trắng Mác Púp nổi tiếng nhờ độ trong, vị thanh và nguyên liệu tự nhiên – trở thành đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật làm thạch của người Cao Bằng.

Xã Hòa An đạt giải Nhất với món “Gà không phao câu hầm” – Niềm tự hào của ẩm thực miền Non nước

Trong khuôn khổ Hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025, xã Hòa An đã xuất sắc giành giải Nhất với món “Gà không phao câu hầm”, đánh dấu một dấu ấn đặc biệt trong hành trình bảo tồn và phát huy tinh hoa ẩm thực truyền thống của xã Hòa An.

Nồng nàn hương vị lạp sườn hun khói Cao Bằng

Cao Bằng, vùng đất biên cương hùng vĩ với khí hậu bốn mùa ôn hòa, chính là quê hương của nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật là lạp sườn hun khói - món ăn không chỉ mang giá trị ẩm thực truyền thống mà còn là lựa chọn quà tặng địa phương độc đáo. Từ lâu, lạp sườn đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống, hiện diện từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ, Tết quan trọng của người dân nơi đây.

Thịt chua Bảo Lạc: Nét độc đáo ẩm thực vùng cao Cao Bằng

Hòa mình vào không gian núi rừng miền Tây của Cao Bằng, Bảo Lạc là một điểm đến giàu bản sắc văn hóa, du khách đến Bảo Lạc không chỉ để chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn để khám phá nét văn hóa ẩm thực độc đáo, trong đó đặc biệt hơn cả là món thịt chua Bảo Lạc truyền thống, khéo léo trong đời sống thường nhật của đồng bào các dân tộc nơi đây.

Đặc sản bánh chưng Cao Bằng

Ẩm thực Việt Nam phong phú với hàng trăm món ăn truyền thống, trong đó bánh chưng luôn giữ vị trí quan trọng, là biểu tượng của đất trời và sự sum vầy. Ở Cao Bằng, bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống gắn với Tết cổ truyền, lễ cưới mà còn hiện diện trong đời sống thường ngày của người dân địa phương.

Củ Sâm đất Cao Bằng - Dược liệu thơm ngon và lành tính

Các xã miền Tây tỉnh Cao Bằng không chỉ đặc biệt bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, văn hoá các dân tộc đặc sắc, mà còn nổi tiếng với nhiều loại dược liệu quý. Trong số đó, củ Sâm đất đã trở thành một sản vật đặc biệt, được người dân ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, lành tính và giá trị dinh dưỡng cao. Loại “đặc sản sạch” này được nhiều du khách tìm mua mỗi khi ghé thăm Cao Bằng trong mấy năm gần đây.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 26, TỪ NGÀY 08-14/12/2025

Ấn phẩm Thông tin du lịch tuần 26 gửi tới bạn những dấu ấn hành trình 10 năm vươn mình của Công viên địa chất (CVĐC) Toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng. Cùng hòa vào không khí sự kiện ẩm thực cuối năm 2025 đầy màu sắc; trải nghiệm du lịch nhà vườn, tận hưởng hương vị, không gian và nhịp sống trong trẻo của miền non nước.

Vườn Quốc gia Phja Oắc – Phja Đén: Bản giao hưởng bốn mùa miền non nước

Vườn quốc gia Phja Oắc – Phja Đén (xã Thành Công, Phan Thanh, Tam Kim, Tĩnh Túc) được ví như “nóc nhà” thứ hai của miền non nước Cao Bằng, nơi khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh sắc thay đổi theo từng thời khắc. Với rừng nguyên sinh, biển mây, những cung đường đầy mê hoặc và vẻ đẹp bốn mùa biến ảo, Phja Oắc – Phja Đén trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thiên nhiên và khát khao khám phá.

Thạch đen Cao Bằng - vị ngon khó cưỡng

Thạch đen từ lâu đã trở thành một đặc sản tiêu biểu của tỉnh Cao Bằng. Không chỉ là món ăn giải nhiệt được ưa chuộng, thạch đen còn là minh chứng cho sự khéo léo trong chế biến ẩm thực của người dân địa phương.