Sản phẩm mật ong Cao Bằng đạt chuẩn OCOP

Từ lợi thế tự nhiên của vùng đồi núi với nhiều hệ sinh thái rừng khác nhau, nhiều hộ dân và hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đã phát triển nghề nuôi ong mật theo hướng bền vững. Những năm qua, nỗ lực nâng cao chất lượng, cải tiến quy trình khai thác và hoàn thiện bao bì đã giúp sản phẩm mật ong Cao Bằng đáp ứng các tiêu chí đánh giá của Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) và tạo dựng được niềm tin với người tiêu dùng.

Các sản phẩm đều có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị đặc trưng thơm ngọt và đậm đà, phù hợp để sử dụng hằng ngày cũng như làm quà tặng cho du khách.

Không chỉ là đặc sản mang hương vị tự nhiên, mật ong Cao Bằng còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhờ chứa các enzym và khoáng chất quý, mật ong hỗ trợ tăng cường đề kháng, làm dịu họng, cải thiện tiêu hóa và giúp làm đẹp da một cách an toàn. Nhiều gia đình lựa chọn mật ong như một “thảo dược từ thiên nhiên” trong đời sống hằng ngày.

Bên cạnh đó, mật ong có thể dễ dàng sử dụng như: pha cùng nước ấm và vài giọt chanh để thanh lọc cơ thể; dùng với gừng để giảm cảm cúm; trộn cùng tinh bột nghệ để làm đẹp; hoặc chế biến các món ăn, món tráng miệng giúp tăng hương vị… Sự tiện lợi và tính đa dạng trong cách sử dụng khiến mật ong trở thành sản phẩm được ưa chuộng quanh năm.

Việc được công nhận OCOP đã nâng cao uy tín của các cơ sở sản xuất và góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương, tạo thêm sinh kế bền vững cho người dân. Đồng thời, đây cũng là minh chứng cho hướng đi đúng đắn của Cao Bằng trong phát triển sản phẩm đặc trưng gắn với xây dựng thương hiệu và quảng bá du lịch.

Với tiềm năng sẵn có cùng sự đầu tư bài bản, mật ong Cao Bằng hứa hẹn tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường, trở thành một trong những sản phẩm đặc sản tiêu biểu của vùng Non nước Cao Bằng – nơi thiên nhiên trao tặng những giá trị tinh túy và bản sắc.

Thông tin các sản phẩm mật ong đạt chuẩn OCOP tại Cao Bằng.