Làng nghề Đường phên Nà Lếch, Mỹ Hưng, Quảng Hoà được công nhận Làng nghề tỉnh Cao Bằng năm 2024

Thứ năm - 02/01/2025 10:23
Vào tháng 12 năm 2024, UBND tỉnh Cao Bằng đã chính thức ban hành Quyết định công nhận Làng nghề Đường phên Nà Lếch, xã Mỹ Hưng, huyện Quảng Hoà là Làng nghề cấp tỉnh năm 2024. Đây là sự ghi nhận ý nghĩa đối với những nỗ lực gìn giữ và phát triển ngành nghề truyền thống của địa phương, đồng thời khẳng định giá trị văn hóa đặc sắc và tiềm năng phát triển kinh tế từ nghề làm đường phên tại Nà Lếch.
z6165308507992 8bcd711548bba138eb4211bca4ff77bf

Làng nghề Đường phên Nà Lếch từ lâu đã nổi tiếng với sản phẩm đường phên chất lượng cao, được chế biến thủ công từ nguyên liệu mía trồng tại địa phương. Với bí quyết gia truyền và tay nghề khéo léo, các hộ dân trong làng đã tạo ra những sản phẩm đường phên có hương vị ngọt đậm đà, màu sắc tự nhiên và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Nghề làm đường phên không chỉ giúp bảo tồn giá trị văn hóa của người dân, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo việc làm, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho nhiều hộ gia đình. 

z6170376841171 7d5091d40022afebb30ee54ea5835929
Mía nguyên liệu được người dân trong làng trồng vừa để sản xuất đường phên cũng vừa để cung cấp cho nhà máy đường.
z6170376865668 3aad97d167ebd7486dbeaf3142be664f
Quá trình sản xuất đường được người thợ nấu, chắt lọc kỹ càng để loại bỏ tạp chất.
z6170066009319 d464b06643fd284bf6f1c8d751ebc00f
Sự khỏe khoắn và khéo léo của người thợ trong công đoạn sản xuất đường phên.
z6170066037943 cdc3b95c4f99600d44777172d30c9fad
Mẻ đường sánh mịn hút mắt tại làng nghề đường phên.
z6170066032431 2474622806da4f0a6263cb4a6fdf86dc
Sản phẩm đường phên Nà Lếch có màu sắc tự nhiên, hương vị ngọt đậm đà và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Theo ông Phùng Văn Mèn (xóm Nà Lếch), nghề làm đường phên đã có từ lâu. Hiện nay, nghề này không chỉ được duy trì mà còn phát triển với sự cải tiến về quy trình sản xuất, giúp làng nghề từng bước mở rộng thị trường. 

z6170066048374 bad8a7b35217c849bf31af8b6f3298b6
Ông Phùng Văn Mèn - người thợ sản xuất đường phên lâu năm chia sẻ với du khách về nghề làm đường phên.

Việc được UBND tỉnh Cao Bằng công nhận làng nghề năm 2024 là dấu mốc quan trọng, mở ra nhiều cơ hội mới cho Làng nghề Đường phên Nà Lếch. Theo Quyết định của UBND tỉnh, UBND huyện Quảng Hoà sẽ tổ chức công bố và trao bằng công nhận làng nghề, đồng thời theo dõi, hỗ trợ hoạt động của làng nghề trong thời gian tới. 

Sự công nhận này không chỉ nâng cao uy tín cho sản phẩm đường phên của Nà Lếch, mà còn tạo điều kiện thuận lợi để làng nghề tiếp cận các chương trình hỗ trợ, quảng bá thương hiệu và phát triển thị trường. Đây cũng là cơ hội để làng nghề thu hút khách du lịch, kết hợp quảng bá nét đẹp văn hóa truyền thống của địa phương. 

Trong bối cảnh phát triển kinh tế địa phương gắn với bảo tồn văn hóa, việc công nhận Làng nghề Đường phên Nà Lếch không chỉ là sự động viên lớn lao mà còn là cơ hội để khẳng định vị thế của các sản phẩm truyền thống Cao Bằng trên thị trường. Với sự hỗ trợ của các cấp chính quyền và quyết tâm của người dân, Làng nghề Đường phên Nà Lếch hứa hẹn sẽ vươn xa, góp phần vào sự phát triển bền vững của tỉnh Cao Bằng. 

Tác giả bài viết: Hoài Niệm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây