Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Giữa cái oi ả của mùa hè, chẳng gì dễ chịu bằng được thưởng thức một cốc thạch Mác Púp (hay còn được gọi là thạch trắng) mát lạnh, trong veo và óng ánh màu hổ phách như giọt sương sớm trên lá non. Món ăn dân dã này không chỉ giải nhiệt hiệu quả mà còn chứa đựng hương vị tinh khiết của núi rừng Cao Bằng.

Từ món ăn dân dã của quê hương, thạch đen, thạch trắng, thạch xỏm đeng thơm dịu hương đất - trời - nắng - gió của miền Non nước Cao Bằng đã trở thành đặc sản nức tiếng được nhiều thực khách gần xa yêu thích. Nhiều sản phẩm thạch nơi đây cũng được sản xuất và đóng gói theo quy trình hiện đại đạt tiêu chuẩn OCOP.