Vườn dưa lưới được trồng tại Cao Bằng chuẩn bị thu hoạch.

Dưa lưới là thứ quả giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, giá thành các loại dưa lưới ngoại nhập khá cao, hơn nữa khó kiểm soát được chất lượng, nguồn gốc sản phẩm. Vài năm gần đây, phong trào trồng dưa lưới phát triển mạnh tại một số địa phương trong tỉnh như: Tổ dân phố Hoàng Tung, xóm Nà Toàn (phường Thục Phán); xóm Bản Hoàng (xã Trường Hà), với quy mô, phương pháp khác nhau, từ trồng trong thùng xốp; trồng thủy canh trên sân thượng, ban công đến trồng ngoài trời, trên đất ruộng; trồng trong nhà lưới công nghệ cao…

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Cao Bằng một số mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt, bước đầu đem lại hiệu quả kinh tế cao và mở ra hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp. Trồng dưa lưới trong nhà lưới có nhiều ưu điểm như: quản lý cây trồng tốt hơn, che mưa, nắng và ngăn côn trùng xâm nhập; không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật mà chỉ sử dụng phân bón hữu cơ sinh học nên đảm bảo an toàn, giảm chi phí sản xuất. Ngoài ra, áp dụng hệ thống tưới nước nhỏ giọt giúp chủ động chế độ dinh dưỡng, đáp ứng tốt từng giai đoạn sinh trưởng, không bị lãng phí nguồn nước tưới. Tuy nhiên, trồng dưa lưới trong nhà màng cần vốn đầu tư lớn, công chăm sóc tỉ mỉ và biết ứng dụng công nghệ cao.

Mặc dù mới trồng được mấy năm nhưng cây dưa lưới phát triển rất tốt, ra hoa đều, quả to, tỷ lệ đậu quả đạt trên 90%. Theo các chuyên gia, trên cùng một diện tích đất canh tác, trồng dưa lưới áp dụng công nghệ cao một năm trồng được 3 vụ, thu nhập gấp hàng chục lần so với trồng rau màu.

Những quả dưa lưới thơm ngon vừa được thu hoạch.

Gần đây, xu hướng lựa chọn thực phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện với môi trường ngày càng trở nên phổ biến. Đặc biệt, các bà nội trợ ưu tiên lựa chọn các sản phẩm nông sản sạch, được trồng ngay tại địa phương. Mặc dù dưa lưới có mức giá dao động từ 50.000 - 60.000 đồng/kg tùy loại nhưng vẫn được người dân Cao Bằng tin tưởng lựa chọn.

Dưa lưới Cao Bằng có màu vàng đẹp, vị ngọt thanh.

Dưa lưới Cao Bằng không chỉ là một thức quả giải nhiệt giòn ngọt mà còn chứa đựng cả khát vọng đổi mới của người nông dân vùng cao. Từng quả dưa tròn trịa, thơm mát chính là minh chứng cho thấy mảnh đất non nước quê hương đang chuyển mình mạnh mẽ nhờ nông nghiệp công nghệ cao.

Thưởng thức một miếng dưa ngọt lành, chúng ta không chỉ thưởng thức một đặc sản chất lượng mà còn đang tiếp thêm động lực cho nông sản Việt bay xa. Nếu có dịp ghé thăm Cao Bằng, bạn đừng quên tự tay chọn lựa những quả dưa lưới tươi ngon nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị giao thoa giữa đất trời và lòng người nơi đây nhé.

Thanh Huyền