Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Ứng dụng số hoá sản phẩm đặc sản Cao Bằng nên bắt đầu ngay từ nội lực cơ sở sản xuất

Miến dong Phja Đén là một loại đặc sản của Cao Bằng, không chỉ là một trong những đặc sản nổi tiếng địa phương mà lan toả khắp vùng núi phía Bắc Việt Nam. Đây là một món ăn quen thuộc, dễ chế biến, là tinh hoa ẩm thực của địa phương, kết tinh từ những giá trị truyền thống, nguyên liệu tự nhiên và bàn tay khéo léo của người dân tộc Tày, Nùng.

Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP Cao Bằng 2025 trải nghiệm ẩm thực và kết nối vùng miền

Hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP tỉnh Cao Bằng năm 2025, khai mạc tối 14/11, không chỉ là hoạt động mua sắm đơn thuần mà còn là điểm đến du lịch trải nghiệm ẩm thực, văn hóa hấp dẫn. Hội chợ thu hút đông đảo du khách, tạo cơ hội quảng bá, kết nối giao thương cho các sản phẩm OCOP Cao Bằng và sản phẩm trong nước nói chung.

Cao Bằng tổ chức thành công Hội thi Thể thao các dân tộc thiểu số lần thứ III năm 2025

Từ ngày 14–16/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Sở Dân tộc và Tôn giáo tổ chức Hội thi Thể thao các dân tộc thiểu số tỉnh Cao Bằng lần thứ III năm 2025. Sự kiện là hoạt động ý nghĩa chào mừng thành công Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XX, nhiệm kỳ 2025–2030; góp phần bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa và thúc đẩy phong trào rèn luyện thể thao trong cộng đồng.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 23, TỪ NGÀY 17-23/11/2025

Ấn phẩm Du lịch Non nước Cao Bằng tuần 23 tổng hợp những hoạt động nổi bật trong tuần, giới thiệu điểm đến, sự kiện và dịch vụ du lịch đặc sắc. Đây là nguồn thông tin nhanh, hữu ích dành cho du khách và cộng đồng yêu du lịch Cao Bằng.

Nếp Ong Cao Bằng – Hạt ngọc dẻo thơm giữa miền non nước

Giữa miền Non nước Cao Bằng tươi đẹp, nếp Ong từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương. Không chỉ là loại gạo nếp đặc sản nổi tiếng của vùng biên cương, nếp Ong còn mang trong mình hương vị riêng biệt, kết tinh từ đất trời, nguồn nước và bàn tay cần cù của người nông dân miền sơn cước.

Nhà trình tường của người Dao Tiền - Nét kiến trúc bền vững giữa đại ngàn

Giữa những ngọn núi trập trùng, những ngôi nhà trình tường của người Dao Tiền ở nhóm dân cư Nà Rẻo, xóm tam Hợp, xã Thành Công vẫn nổi bật như điểm chấm thời gian bên triền núi. Ở đó, người Dao Tiền vẫn lặng lẽ, bền bỉ gìn giữ nếp nhà có tuổi đời hàng trăm năm. Màu vàng ấm của đất, màu nâu của mái ngói âm dương phủ đầy rêu phong, màu trắng của khói bếp lam chiều hòa trong hương rừng... tất cả tạo nên một bức tranh văn hóa vừa mộc mạc vừa độc đáo.

Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” Cao Bằng năm 2025 - Cơ hội quảng bá sản vật địa phương

Theo kế hoạch, Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025 được tổ chức vào ngày 29/11/2025 tại Sân vườn hoa số 2, Phố đi bộ Kim Đồng, phường Thục Phán. Sự kiện hứa hẹn mang đến cho du khách và nhân dân những trải nghiệm đặc sắc về ẩm thực và văn hóa bản địa của miền Non nước Cao Bằng.

Trà KOLIA – tinh túy hương vị trà từ vùng núi Phja Đén

Giữa đại ngàn Phja Oắc – Phja Đén, nơi quanh năm mây phủ, không khí trong lành, mát lạnh, những đồi chè xanh mướt vươn mình trên độ cao hơn 1.000 mét so với mực nước biển. Ở đó, con người và thiên nhiên giao hòa, tạo nên hương vị trà Kolia tinh tế, thanh khiết của miền Non nước Cao Bằng.

Thác Bản Giốc – Điểm đến hút khách giữa Non nước Cao Bằng

Giữa đại ngàn vùng biên viễn, thác Bản Giốc những ngày này khoác lên mình vẻ đẹp tinh khôi và rực rỡ. Dòng thác tung bọt trắng xóa, hòa cùng sắc xanh của núi rừng, mang đến cho du khách cảm giác vừa hùng vĩ, vừa nên thơ.

Trải nghiệm nghề làm nón lá của người Nùng ở Cao Bằng

Cao Bằng – Miền non nước hùng vĩ không chỉ mê hoặc du khách bằng danh làm thắng cảnh nổi tiếng như thác Bản Giốc, động Ngườm Ngao... mà còn ẩn chứa những giá trị văn hóa độc đáo nơi các bản làng dân tộc. Trong hành trình khám phá ấy, chiếc nón lá truyền thống của người Nùng chính là một "đặc sản" mà bạn không thể bỏ qua.

Du lịch trải nghiệm nghề làm ngói âm dương của người Nùng ở Cao Bằng

Trong bối cảnh đô thị hóa và vật liệu xây dựng hiện đại hiện nay, một số bản làng dân tộc Nùng khu vực các xã Quảng Uyên, Hạnh Phúc vẫn giữ được mái ngói âm dương truyền thống. Đây là nỗ lực trong việc bảo tồn văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch cộng đồng.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 22, TỪ NGÀY 10-16/11/2025

Hội thi Sáng tạo Ẩm thực năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 29/11, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và đậm đà bản sắc vùng cao. Du khách đến Cao Bằng dịp này có thể dạo chơi bên sông Bằng Giang, phố đi bộ Kim Đồng, thưởng thức món ngon tại các nhà hàng địa phương và cảm nhận sự thân thiện, mến khách của người dân nơi đây.

Kế hoạch Tổ chức Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch “Món ngon miền Non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025

Khảo sát thu thập thông tin du lịch tại xã Thành Công

Từ ngày 08-09/11/2025, Trung tâm Văn hóa và Thông tin du lịch tỉnh Cao Bằng tổ chức khảo sát, thu thập thông tin du lịch tại điểm du lịch, cơ sở sản xuất, kinh doanh phục vụ khách du lịch trên địa bàn xã Thành Công. Đây là hoạt động thuộc Đề án 06, theo mô hình số 9 về phát triển du lịch gắn với đặc sản vùng miền, nhằm hỗ trợ người dân ứng dụng dữ liệu dân cư, định danh điện tử trong phát triển kinh tế hộ gia đình và kinh tế số.

Chương trình thiện nguyện “Hành trình yêu thương số 11” đến với Cao Bằng

Ngày 31/10/2025, Đoàn cơ sở Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng phối hợp cùng Chi đoàn Sở Du lịch thành phố Hà Nội, một số chi đoàn bạn và các đơn vị đồng hành tổ chức Chương trình “Thiện nguyện – Hành trình yêu thương số 11” tại xã Bạch Đằng.

Một số hoạt động ý nghĩa của Ban Tổ chức Giải xe đạp “Non nước Cao Bằng” năm 2025

Vừa qua, trong khuôn khổ Giải xe đạp tranh Cúp “Non nước Cao Bằng” năm 2025, Ban Tổ chức và các đoàn vận động viên đã có nhiều hoạt động ý nghĩa tại khu vực trung tâm phường Thục Phán.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 21, TỪ NGÀY 03-09/11/2025

Tháng 11, khi tiết trời Cao Bằng se lạnh, mây vờn trên núi, là thời khắc lý tưởng để du khách ghé thăm các điểm du lịch cộng đồng, đốt lửa trại, giao lưu văn nghệ và khám phá nghề truyền thống đậm đà bản sắc vùng cao.

Giải xe đạp tranh Cúp “Non nước Cao Bằng” năm 2025 diễn ra thành công tốt đẹp

Ngày 02/11, tại Quảng trường Km5, phường Thục Phán, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tỉnh Cao Bằng phối hợp với Hội xe đạp thể thao “Nối vòng tay lớn miền Bắc” tổ chức Giải xe đạp tranh Cúp “Non nước Cao Bằng” năm 2025.

Coóc mò cốm Cao Bằng – Hương thu gói trọn trong lá rừng

Thu về, những bông lúa nếp non bắt đầu căng hạt, cũng là lúc người Tày, Nùng ở Cao Bằng nhộn nhịp thu hoạch để làm cốm. Từ những hạt nếp non dẻo thơm, họ sáng tạo nên món Coóc mò cốm – thứ quà dân dã, mộc mạc mà quyến rũ, gói trọn hương vị mùa thu miền non nước. Mỗi chiếc Coóc mò không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, tinh tế trong văn hóa ẩm thực vùng cao.