Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Nhắc đến ẩm thực Cao Bằng, nhiều người có thể chưa biết đến đậu chao Thông Huề (xã Đoài Dương) - món đặc sản dân dã nhưng đầy cuốn hút của vùng đất biên viễn. Từ những mẻ đậu lên men thủ công của đồng bào địa phương, đậu chao nay đã trở thành sản phẩm quen thuộc tại các chợ, góp thêm một hương vị riêng biệt vào bản đồ ẩm thực Cao Bằng.