Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Thạch Mác Púp Cao Bằng - Vị ngọt thanh khiết  

Cao Bằng không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan và văn hóa, mà còn bởi những món thạch mang hương vị bản địa đặc trưng. Trong số đó, thạch trắng Mác Púp nổi tiếng nhờ độ trong, vị thanh và nguyên liệu tự nhiên – trở thành đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật làm thạch của người Cao Bằng.

Xã Hòa An đạt giải Nhất với món “Gà không phao câu hầm” – Niềm tự hào của ẩm thực miền Non nước  

Trong khuôn khổ Hội thi Sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền non nước” tỉnh Cao Bằng năm 2025, xã Hòa An đã xuất sắc giành giải Nhất với món “Gà không phao câu hầm”, đánh dấu một dấu ấn đặc biệt trong hành trình bảo tồn và phát huy tinh hoa ẩm thực truyền thống của xã Hòa An.

Nồng nàn hương vị lạp sườn hun khói Cao Bằng

Cao Bằng, vùng đất biên cương hùng vĩ với khí hậu bốn mùa ôn hòa, chính là quê hương của nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật là lạp sườn hun khói - món ăn không chỉ mang giá trị ẩm thực truyền thống mà còn là lựa chọn quà tặng địa phương độc đáo. Từ lâu, lạp sườn đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống, hiện diện từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ, Tết quan trọng của người dân nơi đây.

Thịt chua Bảo Lạc: Nét độc đáo ẩm thực vùng cao Cao Bằng

Hòa mình vào không gian núi rừng miền Tây của Cao Bằng, Bảo Lạc là một điểm đến giàu bản sắc văn hóa, du khách đến Bảo Lạc không chỉ để chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn để khám phá nét văn hóa ẩm thực độc đáo, trong đó đặc biệt hơn cả là món thịt chua Bảo Lạc truyền thống, khéo léo trong đời sống thường nhật của đồng bào các dân tộc nơi đây.

Đặc sản bánh chưng Cao Bằng

Ẩm thực Việt Nam phong phú với hàng trăm món ăn truyền thống, trong đó bánh chưng luôn giữ vị trí quan trọng, là biểu tượng của đất trời và sự sum vầy. Ở Cao Bằng, bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống gắn với Tết cổ truyền, lễ cưới mà còn hiện diện trong đời sống thường ngày của người dân địa phương.

Củ Sâm đất Cao Bằng - Dược liệu thơm ngon và lành tính

Các xã miền Tây tỉnh Cao Bằng không chỉ đặc biệt bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, văn hoá các dân tộc đặc sắc, mà còn nổi tiếng với nhiều loại dược liệu quý. Trong số đó, củ Sâm đất đã trở thành một sản vật đặc biệt, được người dân ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, lành tính và giá trị dinh dưỡng cao. Loại “đặc sản sạch” này được nhiều du khách tìm mua mỗi khi ghé thăm Cao Bằng trong mấy năm gần đây.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 26, TỪ NGÀY 08-14/12/2025

Ấn phẩm Thông tin du lịch tuần 26 gửi tới bạn những dấu ấn hành trình 10 năm vươn mình của Công viên địa chất (CVĐC) Toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng. Cùng hòa vào không khí sự kiện ẩm thực cuối năm 2025 đầy màu sắc; trải nghiệm du lịch nhà vườn, tận hưởng hương vị, không gian và nhịp sống trong trẻo của miền non nước.

Vườn Quốc gia Phja Oắc – Phja Đén: Bản giao hưởng bốn mùa miền non nước

Vườn quốc gia Phja Oắc – Phja Đén (xã Thành Công, Phan Thanh, Tam Kim, Tĩnh Túc) được ví như “nóc nhà” thứ hai của miền non nước Cao Bằng, nơi khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh sắc thay đổi theo từng thời khắc. Với rừng nguyên sinh, biển mây, những cung đường đầy mê hoặc và vẻ đẹp bốn mùa biến ảo, Phja Oắc – Phja Đén trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thiên nhiên và khát khao khám phá.

Thạch đen Cao Bằng - vị ngon khó cưỡng

Thạch đen từ lâu đã trở thành một đặc sản tiêu biểu của tỉnh Cao Bằng. Không chỉ là món ăn giải nhiệt được ưa chuộng, thạch đen còn là minh chứng cho sự khéo léo trong chế biến ẩm thực của người dân địa phương.

Những dịch vụ trải nghiệm độc đáo tại làng đá Khuổi Ky

Điểm du lịch cộng đồng Khuổi Ky hay còn gọi làng đá Khuổi Ky thuộc xã Đàm Thủy từ lâu đã được xem là điểm nhấn đặc biệt trên hành trình khám phá miền Non nước Cao Bằng. Trong không gian nhà sàn đá cổ của người Tày, du khách không chỉ tìm thấy sự bình yên mộc mạc mà còn có cơ hội tham gia nhiều dịch vụ trải nghiệm văn hóa độc đáo mang đậm bản sắc vùng miền.

Độc đáo bánh chưng đen Bảo Lạc

Trong hành trình khám phá vùng đất Cao Bằng giàu truyền thống và giàu bản sắc văn hóa, du khách không nên bỏ qua xã Bảo Lạc – nơi lưu giữ nhiều tinh hoa của đồng bào các dân tộc Tày, Nùng, Mông… Giữa sắc màu văn hóa ấy, bánh chưng đen Bảo Lạc nổi lên như một hiện tượng ẩm thực độc đáo, không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng chiều sâu văn hóa của cả một vùng núi rừng phía Bắc.

Chương trình ra mắt Câu lạc bộ hát Then, đàn Tính, hát dân ca, dân vũ xóm Nà Mè, xã Hòa An

Tối ngày 30/11/2025, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tỉnh Cao Bằng tổ chức Chương trình ra mắt Câu lạc bộ (CLB) hát Then, đàn Tính, hát dân ca, dân vũ xóm Nà Mè, xã Hòa An.

Chuỗi các hoạt động văn hóa đặc sắc kỷ niệm 1.000 năm nhân vật lịch sử Nùng Trí Cao

Ngày 28/11/2025, phường Nùng Trí Cao tổ chức thành công chuỗi các hoạt động văn hóa – du lịch đặc biệt nhân kỷ niệm 1.000 năm ngày sinh nhân vật lịch sử Nùng Trí Cao, thu hút đông đảo người dân và du khách trong và ngoài tỉnh.

THÔNG TIN DU LỊCH NON NƯỚC CAO BẰNG TUẦN 25, TỪ NGÀY 01-07/12/2025

Ấn phẩm Thông tin Du lịch Non nước Cao Bằng – Tuần 25 (01–07/12/2025) mang đến cho độc giả bức tranh du lịch sinh động của mùa đông vùng cao với những sự kiện nổi bật, món ngon đặc trưng và gợi ý điểm đến hấp dẫn. Từ giải chạy siêu đường mòn đầy thử thách, lễ kỷ niệm 1000 năm năm sinh nhân vật lịch sử Nùng Trí Cao đến vẻ đẹp “nữ tính” của thác Bản Giốc mùa sương lạnh… Tất cả được tổng hợp ngắn gọn, trực quan, giúp du khách dễ dàng cập nhật thông tin và lên kế hoạch khám phá Cao Bằng trong tuần mới.

Trải nghiệm nghề rèn truyền thống người Nùng ở Pác Rằng - Nơi ngọn lửa nghề trường tồn theo thời gian

Thuộc tuyến du lịch phía Đông “Trải nghiệm văn hóa bản địa ở xứ sở thần tiên” trong CVĐC Toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng; xóm Pác Rằng, xã Quảng Uyên là điểm du lịch cộng đồng, nổi tiếng với nghề rèn thủ công truyền thống có lịch sử hàng trăm năm. Đây là một trong số làng nghề tiêu biểu lưu giữ hồn cốt văn hóa của người Nùng An, vừa mang giá trị kinh tế, vừa chứa đựng tinh hoa lao động và sáng tạo của con người vùng cao.

Vườn dẻ Trùng Khánh quyến rũ những ngày Đông

Nằm trong tuyến du lịch trải nghiệm phía Đông của Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng, vườn dẻ Trùng Khánh là điểm đến mang vẻ đẹp mộc mạc nhưng giàu giá trị sinh thái và văn hóa. Dù mùa thu hoạch hằng năm đã qua, vườn dẻ vào đông vẫn mang nét quyến rũ rất riêng, trở thành điểm dừng chân thú vị trong hành trình khám phá miền non nước Cao Bằng.

Mùa quýt Trà Lĩnh gọi bước chân du khách về với Cao Bằng

Nhắc đến quả ngọt Cao Bằng mùa cuối năm, người ta dễ nhớ ngay quýt Trà Lĩnh - thứ quả vàng óng, mọng nước, vị ngọt dịu cùng hương thơm dịu nhẹ của núi rừng miền biên viễn. Đây không chỉ là đặc sản nổi tiếng mà còn là điểm nhấn của những hành trình trải nghiệm, nơi du khách được tự tay thu hoạch, chụp ảnh và hòa mình vào nhịp lao động mộc mạc của người dân địa phương.

Đậu chao Thông Huề nức tiếng miền Đông

Nhắc đến ẩm thực Cao Bằng, nhiều người có thể chưa biết đến đậu chao Thông Huề (xã Đoài Dương) - món đặc sản dân dã nhưng đầy cuốn hút của vùng đất biên viễn. Từ những mẻ đậu lên men thủ công của đồng bào địa phương, đậu chao nay đã trở thành sản phẩm quen thuộc tại các chợ, góp thêm một hương vị riêng biệt vào bản đồ ẩm thực Cao Bằng.

Sản phẩm hương Phja Thắp – tinh túy tạo nên từ bàn tay người Nùng

Giữa thung lũng yên bình của bản Phja Thắp, xã Quảng Uyên, những bó hương phơi nghiêng dưới nắng vàng đã trở thành hình ảnh đặc trưng gắn liền với đời sống người Nùng nơi đây. Từ bao đời, nghề làm hương truyền thống vừa là công việc lúc nông nhàn nhưng cũng là nét văn hóa được lưu truyền, góp phần lưu giữ hương sắc tâm linh của miền Non nước Cao Bằng.