Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Bánh trôi (coóng phù) là món ăn ẩm thực đường phố quen thuộc đối với thực khách trong tỉnh Cao Bằng cũng như du khách đến tham quan du lịch. Mỗi khi thời tiết chuyển mùa se lạnh, trên mỗi tuyến phố, đâu đâu chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp những hàng quán bánh trôi nóng hổi với hương thơm không thể cưỡng nổi.

Ở Cao Bằng, coóng phù (bánh trôi) là món ăn vặt rất quen thuộc và nổi tiếng. Đặc biệt vào những ngày mùa đông, khi tiết trời lạnh giá thì món bánh này càng không thể thiếu.