Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức....

Hương vị thơm ngon đậm đà của thịt ba chỉ rán, vịt quay, nước sốt chua ngọt, bánh phở dẻo thơm và chút giòn rụm của sợi khoai tàu chiên giòn đặc trưng, món phở chua Cao Bằng luôn khiến thực khách phải thèm thuồng mỗi khi nhắc đến....

Khi du lịch Cao Bằng, một món ăn mà du khách có thể thưởng thức ngay và mua về làm quà cho người thân, đó chính là lạp sườn Cao Bằng. Món ăn được hòa quyện bởi mùi thơm của nắng vùng cao, vị thơm, ngọt của thịt lợn miền núi. Tất cả những hương vị đặc biệt ấy được gửi trọn trong món lạp sườn Cao......

Năm 2024 sẽ là một năm với nhiều thay đổi trong mọi mặt đời sống, trong đó có cả du lịch với sự “đổ bộ” mạnh mẽ những xu hướng mới....

Cao Bằng là địa bàn sinh sống của các dân tộc thiểu số như: Tày, Nùng, Mông, Dao, Sán Chỉ, Lô Lô... với nền văn hoá đa dạng và giàu bản sắc. Đặc biệt, văn hoá văn nghệ, dân ca, dân vũ chính là "món ăn" tinh thần của đồng bào dân tộc nơi đây, tạo nên kho tàng nghệ thuật phục vụ đời sống cộng đồng. Để......

Mùa xuân ở Cao Bằng có rất nhiều lễ hội được tổ chức, từ hội chùa, đền đến hội lồng tồng ở các xóm, xã, huyện. Một điều không thể thiếu trong lễ hội là các món ăn truyền thống của người dân bản địa bày bán như món quà lộc đầu năm....

Với quyết tâm, nỗ lực bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa, Hội đồng Công viên Địa chất (VCĐC) toàn cầu UNESCO đã chính thức thông qua và cấp Giấy Chứng nhận Danh hiệu CVĐC toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng sau kỳ tái thẩm định vào tháng 12/2022, tiếp thêm động lực để ngành du lịch - dịch......

Bánh chưng lưng gù là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Dao Tiền ở Cao Bằng. Món ăn mang đặc trưng hương vị núi rừng đã tạo ra nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng cao....

Du lịch trong dịp Tết Nguyên đán là hoạt động mà nhiều gia đình lựa chọn trong vài năm trở lại đây. Trước lượng khách gia tăng đột biến, các cơ sở dịch vụ lưu trú trên địa bàn tỉnh đã chuẩn bị sẵn sàng nhiều phương án phục vụ du khách....

Đối với dân tộc Tày, chuyện trăm năm của đôi lứa thường được các gia đình chọn để tổ chức trong dịp đầu xuân, đây là một nét đẹp truyền thống trong đời sống của dân tộc Tày....

Năm 2023, du lịch Cao Bằng có bứt phá mới, từng bước thực hiện mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn theo tinh thần Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2020 - 2025....

Thời gian gần đây, thay vì đi đến những địa điểm tập trung đông người tại các thành phố lớn, các trung tâm thương mại để vui chơi, mua sắm, nhiều du khách lại chọn cho mình những chuyến đi đến những vùng đất xanh như Non nước Cao Bằng để trải nghiệm “du lịch chữa lành”....

Nghề làm tương Mẹc Cảng (tương lúa mì) ở xóm Thông Huề, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng đã có từ lâu đời. Đến nay, trong xóm vẫn còn hơn 20 hộ dân đang bảo lưu và phát triển công thức làm tương một cách chuyên nghiệp....

Bánh trôi (coóng phù) là món ăn ẩm thực đường phố quen thuộc đối với thực khách trong tỉnh Cao Bằng cũng như du khách đến tham quan du lịch. Mỗi khi thời tiết chuyển mùa se lạnh, trên mỗi tuyến phố, đâu đâu chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp những hàng quán bánh trôi nóng hổi với hương thơm không thể......

Nhắc đến cơm rượu, chắc hẳn ai cũng nghĩ đây là một món ăn chơi với cách chế biến đặc biệt từ nếp được ủ lên men, thường được dùng phổ biến trong ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5. Nhưng tại thành phố Cao Bằng, món cơm rượu nếp hấp trứng lại được nhiều người biết đến như một món đặc sản miền Non nước....

Nếu bạn là một người có “tâm hồn ăn uống”, bạn sống tại Cao Bằng hoặc bạn sắp có chuyến du lịch thăm thú mảnh đất xinh đẹp này thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy....

Quán Yên toạ lạc tại số nhà 22, đường Sông Hiến (thành phố Cao Bằng) là nhà hàng phục vụ những món cơm nhà đặc trưng Cao Bằng - ngon như cơm mẹ nấu. Bước tới quán, dường như mọi âu lo trong cuộc sống sẽ tạm gác lại bên ngoài, bởi nơi đây mang đến cho bạn những phút giây nhẹ nhàng và an yên!...

Tối 08/12, tại phố đi bộ Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Ủy ban nhân dân tỉnh Cao Bằng tổ chức khai mạc Ngày hội Du lịch Non Nước Cao Bằng năm 2023 tại Hà Nội....

Ngày 01/12/2023, tại Phố đi bộ Kim Đồng, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng đã diễn ra Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch “Món ngon miền Non nước” năm 2023....

Ngày 01/12/2023, UBND huyện Nguyên Bình phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thi “Miến dong - Ẩm thực miền sơn cước” và sáng tạo hoa văn truyền thống của người Dao Đỏ, Dao Tiền năm 2023 nhằm chào mừng kỷ niệm 79 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944......