Trung tâm Văn hóa và thông tin du lịch

Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức....

Hương vị thơm ngon đậm đà của thịt ba chỉ rán, vịt quay, nước sốt chua ngọt, bánh phở dẻo thơm và chút giòn rụm của sợi khoai tàu chiên giòn đặc trưng, món phở chua Cao Bằng luôn khiến thực khách phải thèm thuồng mỗi khi nhắc đến....

Khi du lịch Cao Bằng, một món ăn mà du khách có thể thưởng thức ngay và mua về làm quà cho người thân, đó chính là lạp sườn Cao Bằng. Món ăn được hòa quyện bởi mùi thơm của nắng vùng cao, vị thơm, ngọt của thịt lợn miền núi. Tất cả những hương vị đặc biệt ấy được gửi trọn trong món lạp sườn Cao......

Năm 2024 sẽ là một năm với nhiều thay đổi trong mọi mặt đời sống, trong đó có cả du lịch với sự “đổ bộ” mạnh mẽ những xu hướng mới....

Mùa xuân ở Cao Bằng có rất nhiều lễ hội được tổ chức, từ hội chùa, đền đến hội lồng tồng ở các xóm, xã, huyện. Một điều không thể thiếu trong lễ hội là các món ăn truyền thống của người dân bản địa bày bán như món quà lộc đầu năm....

Với quyết tâm, nỗ lực bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa, Hội đồng Công viên Địa chất (VCĐC) toàn cầu UNESCO đã chính thức thông qua và cấp Giấy Chứng nhận Danh hiệu CVĐC toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng sau kỳ tái thẩm định vào tháng 12/2022, tiếp thêm động lực để ngành du lịch - dịch......

Bánh chưng lưng gù là món bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Dao Tiền ở Cao Bằng. Món ăn mang đặc trưng hương vị núi rừng đã tạo ra nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng cao....

Nghề làm tương Mẹc Cảng (tương lúa mì) ở xóm Thông Huề, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng đã có từ lâu đời. Đến nay, trong xóm vẫn còn hơn 20 hộ dân đang bảo lưu và phát triển công thức làm tương một cách chuyên nghiệp....

Ngày 18/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức Hội thảo thông qua đề cương nghiên cứu, biên soạn “Lịch sử ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch”. Dự Hội thảo có các đồng chí nguyên lãnh đạo ngành VHTTDL qua các thời kỳ; thành viên Ban Chỉ đạo, Ban Biên soạn, Tổ Sưu tầm khai thác tư liệu......

Nhắc đến cơm rượu, chắc hẳn ai cũng nghĩ đây là một món ăn chơi với cách chế biến đặc biệt từ nếp được ủ lên men, thường được dùng phổ biến trong ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5. Nhưng tại thành phố Cao Bằng, món cơm rượu nếp hấp trứng lại được nhiều người biết đến như một món đặc sản miền Non nước....

Nếu bạn là một người có “tâm hồn ăn uống”, bạn sống tại Cao Bằng hoặc bạn sắp có chuyến du lịch thăm thú mảnh đất xinh đẹp này thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy....

Bánh khảo từ lâu đã được coi như một thứ lương khô của người dân tộc Tày, Nùng ở Cao Bằng. Trước đây, bánh chỉ được làm vào dịp Tết. Nhưng ngày nay, do nhu cầu của thực khách, bánh khảo được sản xuất quanh năm và trở thành một đặc sản - món quà mang đậm dấn ấn miền Non nước Cao Bằng....

Quán Yên toạ lạc tại số nhà 22, đường Sông Hiến (thành phố Cao Bằng) là nhà hàng phục vụ những món cơm nhà đặc trưng Cao Bằng - ngon như cơm mẹ nấu. Bước tới quán, dường như mọi âu lo trong cuộc sống sẽ tạm gác lại bên ngoài, bởi nơi đây mang đến cho bạn những phút giây nhẹ nhàng và an yên!...

Nằm ngay bên bờ sông Hiến mộng mơ, Nâng Cafe với thiết kế tổng thể dạng nhà đất mang đến cho du khách cảm giác an yên, tĩnh lặng và khung cảnh đậm chất hoài niệm. Sau hơn 3 năm hoạt động, Nâng Cafe đã trở thành điểm đến lý tưởng để thưởng thức những ly cafe thơm ngon và cho ra đời những tấm hình......

Ngày 01/12/2023, UBND huyện Nguyên Bình phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thi “Miến dong - Ẩm thực miền sơn cước” và sáng tạo hoa văn truyền thống của người Dao Đỏ, Dao Tiền năm 2023 nhằm chào mừng kỷ niệm 79 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944......

Trong chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), huyện Bảo Lạc đã xây dựng thành công 07 sản phẩm đạt thương hiệu OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây cũng là tín hiệu đáng mừng góp phần từng bước nâng cao giá trị hàng nông sản địa phương....

Sản phẩm du lịch cộng đồng ở tỉnh Cao Bằng hiện nay được nhiều du khách đánh giá cao về nét đặc trưng của văn hóa bản địa và sự đa dạng dịch vụ; thu hút được lượng lớn du khách tham quan, trải nghiệm....

Những cơn gió heo may ùa về cũng là lúc người Tày, Nùng ở Cao Bằng làm cốm hạt dẻ, sự ngọt ngào, tinh tế của thứ quà vùng biên cương như níu chân du khách....

Tuần Văn hóa, Thể thao, Du lịch năm 2023 (từ ngày 27/9 - 3/10/2023) diễn ra với các chuỗi sự kiện văn hóa, thể thao, du lịch đặc sắc. Những hoạt động mang đậm sắc màu dân tộc đã mang đến những cảm xúc mới mẻ và ấn tượng cho du khách gần xa....

Sáng 27/9/2023, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cao Bằng đã diễn ra Lễ khai mạc Triển lãm Mỹ thuật khu vực III (Tây Bắc - Việt Bắc) lần thứ 28 năm 2023....